孕妈妈对于食物的营养要求特别高，而猪肚是最佳的极品，不但营养成分比较丰富，而且食用方法多种多样，而不同的做法它的营养价值和食用功效也不同，那么猪肚炖什么孕妇可以吃呢那么接下来就简单介绍几种猪肚和其他食物的食用方法以及食用猪肚的注意事项。一、猪肚炖什么孕妇可以吃青椒炒猪肚材料：猪肚1/2个、干辣椒8个、姜1块、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3个。做法：1、猪肚卤熟。2、猪肚切丝焯水备用，青椒去蒂切丝。3、锅里放油，煸炒姜丝到微黄。4、倒入青椒猪肚干辣椒爆炒。5、青椒8成熟关火，调入鸡精盐即可。6、出锅前淋少许香油提香。山药猪肚煲材料：猪肚2个、山药1000g、盐适量、老姜适量、面粉适量。做法：1、把买回来的新鲜猪肚放入一个大的盆里。2、放入面粉。3、用力揉搓。4、然后用清水冲洗干净，这个过程重复两遍。5、清洗干净的猪肚沥干水份。6、放锅里，加水，放入生姜，料酒大火煮开。7、打去浮沫。8、捞出清洗干净。9、切成小长条。10、把切好的肚条放进砂锅里。11、山药洗净。12、切块放入淡盐水中。13、待猪肚炖至8成熟时，放入山药继续炖至软烂，放入盐调味就可以了。莲子枸杞炖猪肚材料：猪肚500g、筒子骨600g、莲子300g、枸杞子适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、冰糖适量。做法：1、准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净2、肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净3、烧一锅开水4、下筒子骨焯出血水并后捞出骨头5、放猪肚焯至断生取出清洗干净6、猪肚切条7、将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物。8、加生姜片、加盐、加料酒、放老冰糖1块。9、盖上盖压20分钟后关火。10、打开盖后放入
枸杞。11、煮1分钟即可关火并盛入碗中食用。二、孕妇吃猪肚要注意什么1、孕妇吃猪肚时，不要和杨梅、芦荟、菱角、莲子一起食用，以免出现腹泻、身体中毒的情况。2、孕妇在吃猪肚时，一定要将猪肚清洗干净，不然很容易使孕妇出现腹痛、腹泻，造成孕妇身体的不适。3、猪肚中的胆固醇含量相对来说还是比较高的，如果孕妇的血脂比较高，还是要注意少吃猪肚，不然会增加体内的血脂含量，不利于身体健康。4、孕妇在购买猪
肚时，选择表面富有弹性、光泽、白色带点浅黄、粘液多、质地坚而且厚实的比较好。上述中介绍了猪肚炖什么孕妇可以吃以及孕妇吃猪肚的注意事项，猪肚真的是人间极品，孕妇滋补美食的首选，长期食用猪肚不仅可以补充大量的卵蛋白、碳水化合物、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种微量元素，同时具有补虚损，健脾胃的成效。
葛梦娇 开谷元勋
