白扁豆日常生活中大家都应该有吃过吧,它是一种农作物,可晒干,炒后可食用。白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。那么,在日常的饮食中,白扁豆的宜忌人群主要有哪些呢?

白扁豆为豆科植物扁豆的白色成熟种子,白扁豆别名藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆等,白扁豆有和胃化湿、健脾利水、清暑止泻的功效,白扁豆有治疗脾虚生湿、食少便溏、白带过多、暑湿吐泻、烦渴胸闷的作用,患寒热病者,不可食白扁豆。不过,白扁豆一般人群均可食用。特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性白扁豆的宜忌人群久泄,以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用。从上面的信息中,我们可以知道白扁豆并不是所有人都适合吃的,对于那些喜欢吃白扁豆的人来说,在食用之前一定要对照上面关于白扁豆的宜忌人群来决定自己是否能吃,并“对号入座”,做到健康的饮食,健康的享受美味!扁豆很多人都爱吃,不仅因为扁豆的清脆爽口,还因为其中富含着各种对于人体有用的营养元素。扁豆不仅受大人喜爱,也是小孩喜欢吃的食蔬之一。不过有人说扁豆具有副作用,那么对于小孩来说扁豆适不适合吃呢?小孩子身体状况与成人不同,因此,小孩吃东西需特别谨慎,扁豆是老百姓餐桌上最常见的食材之一。众所周知,豆类营养丰富,含有大米所缺少的赖氨酸,而且含钙量很高,是很好的食物。扁豆是豆类的一种,营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。小孩吃扁豆,可以补充营养,效果很好。扁豆营养价值高,小孩子也是可以吃的,但要注意适量。扁豆多吃可能会引起滞腹胀,因此扁豆不宜给宝宝多吃。腹胀及患病的宝宝最好不要食用。另外,因为未熟的扁豆本身是含有一定的毒素的,因此在家烹饪扁豆的时候一定要做熟了才能吃。由于在外面吃的时候不知道扁豆是否炒熟,所以在外面就餐的时候,尽量不要让幼儿吃扁豆。
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