3、黄花莱炖瘦猪肉 原料:黄花莱、瘦猪肉、料酒、生姜、精盐、葱. 做法 黄花莱洗净,去茎, 4、黄花菜鲫鱼汤 原料:鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜、芹菜、油、盐、鸡精. 抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,再多煮一下鲫鱼,放入泡好的黄花菜.
没奶是很多新妈妈的苦恼,别急,跟着学习这几个催奶食谱就行了.
1、莴笋烧猪蹄
原料:猪蹄、莴笋、花椒少许、八角、草果、桂皮、老姜、葱段、生抽、老抽、白砂糖、料酒、盐、味精.
做法
猪蹄飞水后捞起备用.锅内放入少许油,加入1半量的白糖,炒出糖色.放入花椒,八角,桂皮,草果,老姜.
加入猪蹄,炒至金黄.加入料酒,老抽,再次烧干.加入适量水和生抽,葱段.青笋切滚刀块.
待猪蹄快烧干后加入青笋炒熟即可.起锅前加入少许白糖收汁,按个人口味加盐和鸡精.
2、菱白泥鳅豆腐羹
原料:泥鳅、玉米须、菱白、豆腐.
做法
将泥鳅放盆中养1-2天.
取出与玉米须、菱白、豆腐共入沙锅,加水适量煎煮,待烂熟后调味服用,每天一次.
3、黄花莱炖瘦猪肉
原料:黄花莱、瘦猪肉、料酒、生姜、精盐、葱.
做法
黄花莱洗净,去茎,用冷水略胀发.瘦猪肉洗净,切成块状.
将上述全部材料放入沙锅内,添加料酒、生姜、适量清水.先用旺火煮沸,改用慢火炖煮,直至肉烂,加入精盐、葱调味即成.饮汤食肉,可单用或佐餐食用.
4、黄花菜鲫鱼汤
原料:鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜、芹菜、油、盐、鸡精.
做法
鲫鱼从肚皮处杀掉,去掉鲫鱼肚子里面的黑膜,从鱼身用刀割几条,容易入味,生姜切片,再切碎,用姜和盐稍微腌制片刻,鱼肚里面也要放点姜.
抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用.
锅烧热,加入食用油,下鲫鱼煎至两面发黄,倒入适量开水,再多煮一下鲫鱼,放入泡好的黄花菜,大火煮5分钟,加盐,放入鸡精调味,再加上芹菜,煮几分钟就好了.